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しまねっこナビ

2012年02月05日

ナンとチャパティの違いとは？

ナンとチャパティは何が違うのか！？

前回行ったトエニでは、ナンではなくチャパティを出しているという話を書きました。
美味しすぎてテンションアップ トエニin出雲

チャパティの写真を見ても、一見ナンのようにしか見えなかったのでちょっと調べてみました。


チャパティ…全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたものである。多くの日本人はインドでもナンが一般的だと認識しているが、これは誤りである。ナンは生地をタンドールの内側に張り付けて焼くが、大きなタンドールを持つ家庭は少ない。少しの燃料とタワーがあれば焼けるチャパティの方が一般的である。


何だって！

何だってー

何だってー

インドではナンよりチャパティの方が一般的だとはっ！


タグ ：カレーグルメ

Posted by カレー食べ隊アイランドルート at 19:44│Comments(2)│TrackBack(0) │カレーのトリビア
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この記事へのコメント
共有するためにありがとうございます
Posted by アディダス レディース at 2012年04月14日 12:22
私は非常にあなたの視点に同意する
Posted by レザーサンダル at 2012年04月14日 12:30
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